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除夕，俗称“年三十儿”，与春节首尾相连，是“一夜连双岁，五更分二年”的重要时刻。除夕年俗一个都不能少：守岁、年夜饭、压岁钱、春晚……

那么，除夕为什么要守岁呢？？两个传说：

传说一：

古人除夕要全家人团聚一起守岁，古人为什么要守岁呢?守岁是因为传说中有一个怪兽，这个怪兽恶魔叫“夕”而不是“年”，所以叫做除夕而过年。“夕”指“莫”也，就是什么都不是，太阳没了感到幽幽的一个存在；“年”指“谷熟也”是一个好兆头。所以从字义上讲“年”也不应该是个怪兽。

怪兽有三怕：首先是怕“红”所以我们过年的时候一定要贴红纸贴对联；第二怕“响”，所以我们发明了炮仗；第三怕“火”所以过去的人一到过年的时候就要架起篝火，全家人围坐在一起“守岁”，一定要把岁守住，因为他是一个时间相交的时候，一个旧年到新年在的那一时刻，很神奇的就相交了，你就神奇的长一岁了。

传说二：

“守岁”又叫“熬年”。相传，古代有种叫“年”的怪兽，每到年三十晚上都要出来作祟。原本辞旧迎新的喜庆日子，成了人们最不愿意过的时间。到了年三十，家家户户早早地料理完家务，便门窗紧闭。因为害怕年来为祸，所以没有人敢睡觉。为了消除“年”即将到来的恐惧，人们便准备出一年里最丰盛的晚餐，一家人齐聚餐桌前，说笑逗乐，畅想未来美好生活，借此挨到天明。后来，民间就逐渐形成了除夕守岁的习俗。