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指的是抖音90后印象深刻的电视剧中的名菜，分别是电视剧《民工》中范明老师吃的火锅场面；电视剧《天下粮仓》中钱塘县令王干炬吃的咸菜滚豆腐，“吃了咸菜滚豆腐,皇帝老子‌‌‌​​​​‌​‌​‌‌​​‌‌‌​不及吾!”；电影《1942》中河南大灾之年，延津做法的鲤鱼焙面。结合三大名菜出场的剧情故事，都是穷苦人民和贪官之间，被网友称为抖音三大名菜。