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冻梨顾名思义就是冻着的梨子，属于是北方的特色果品，简单理解的话就是把梨子给冻硬，然后在吃，就像吃冰棒一样。

冻梨对梨子的品种是没有什么要求的，一般就是选用普通的白梨，梨子冻了以后，表皮的颜色会发生变坏，会被冻成乌黑色，不过这并不是意味着这个梨子坏了，而是这个梨子已经冻好了的特征，可以拿来吃了。

冻梨好吃码：

冻好的梨子冰爽脆甜，可以煮着吃，也可以蒸着吃，果肉口感细腻，经过简单的清洗化冻后就可以食用了，不过冻梨的过程其实是比较长的，并不是放进冰箱冷冻一下就可以了，而且化冻过程也需要在常温下放置好几个小时。

喜欢吃梨子的朋友们，是不是也想尝试下冻梨了，尝尝冻梨的美味呢。